Unsere Geschichte
Leidenschaft, die man schmeckt.
Manuela Gubbels
Herz & Seele des La Riva
„Ein Restaurant ist wie ein großes Wohnzimmer. Wenn sich die Gäste wohlfühlen, bin ich glücklich.“
Für Manuela war das La Riva schon immer mehr als ein Geschäftskonzept. Es war der Traum, einen Ort in Stade zu schaffen, der Eleganz mit Herzlichkeit verbindet. Als Mutter weiß sie genau, wie schwer der Spagat zwischen „schick essen gehen“ und „Kinder dabei haben“ oft ist.
Deshalb hat sie das La Riva als „Italiener für die ganze Familie“ konzipiert. Hier gibt es keine strengen Blicke, wenn mal ein Löffel herunterfällt. Hier gibt es Speisekarten zum ausmalen, ein Lächeln und echte Gastfreundschaft.
Küchenchef Raffaele
Der Geschmack von Neapel
Raffaele ist in Neapel aufgewachsen, wo der Duft von frischem Basilikum und gebackenem Teig in der Luft liegt. Er hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt.
Im La Riva bringt er diese kompromisslose Qualität auf den Teller. Er überwacht jeden Teigballen, prüft jede Tomatendose und sorgt dafür, dass die Pasta genau den richtigen „Biss“ hat.
